优良的羊源，细致的挑选，源自纯天然的感觉，尝到阳光的味道。取自天然牧场六月龄苏尼特羔羊，精选全羊通卷，大片刀工制作，鲜红的色泽，诱人的分量，每一口都是满满的幸福感，甄选大片羊，细嫩多汁，质地柔软。滑嫩太阳卷，红肉搭配少许羔羊嫩脂肪，汤中精涮，口口留香。肥牛上脑和甄选大片羊的完美搭配，蒙式火锅宴，牛羊满城鲜。
118万平方公里的内蒙古只选锡林郭勒大草原
优良的蒙古羊种中只选草原散养的六月龄苏尼特羊
只选12—14公斤锡林郭勒羔羊胴体
自有工厂特供，2条专线生产
30名高级技工，精修细选
去云皮、去筋膜、去骨膜，直取羊肉“核芯”， 一只羊仅选30%
优选河套平原谷饲羊， 每一只都检疫 自有工厂10万级净化分割车间,无菌、恒温、恒湿、全封闭 只有胴体肌肉饰满、胴体表面脂肪全覆盖。 每一刀都消，0°C-4°C低温排酸 48小时， 每一口都Q弹!
无论是色泽金黄，香酥入味，肥而不腻的小羔羊肋排，串串美味、肉质鲜嫩的烤羊肉串，还是精选上等原材料纯手工零添加制作的匠心手打丸子，配上清爽的凉菜或者面食，都给顾客在味蕾上带来更多美味享受和满足感。